El 'cardón'

El 'cardón' és una mena de cactus gegant (trichocereus pasacana) present a tot l'altiplà andí, desde el nord d'Argentina fins al Perú. Creix en zones àrides i és conegut perquè a l'interior dels brots més joves emagatzema grans quantitats d'aigua que alleugen la set dels caminants perduts. Vistos desde lluny no semblen plantes, semblen fantasmes inmòbils en la inmensitat de l'altiplà. No és casualitat: diu la llegenda que són indis inmòbils que guarden llur territori. Veient el paisatge, hom diria que els indis apatxes han d'aparèixer en qualsevol moment per atacar la diligència, però de moment continuen inmàoblis...
El cardón triga més de 400 anys a adquirir el tamany gegantí que el caracteritza. L'interior de la gran planta és conformada per una mena d'esquelet lignificat, com una mena de fusta lleugera. Quan s'asseca es treballa com la fusta, se'n fan mobles, tanques, portes...