La vinya ja ha florit, el Pinot Noir ja fa dies, el Malbec tot just ho està fent ara. La flor de la vinya no és gaire vistosa, tot just s'endivina la forma del futur raïm i no hi ha ni pètals de colors ni fragàncies florals. Però igualment aquesta és una fase molt delicada: les flors s'autofecunden i la taxa de fecundació marcarà la quantitat de raïm de la propera collita. I esclar, això és bàsic. Un temps ventós o un temps plujós, pot fer abortar el futur raïm i això no és gens bo. Silenci doncs!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada